Bucharest Food FestivalBaneasa Shopping City

21 - 24 Mai 2009, Baneasa Shopping City

Vino la Bucharest Food Festival si descopera 550 de ani de gastronomie pe malurile Dambovitei


Bucharest Food Festival
Program eveniment


Joi
12.00 Deschiderea evenimentului;
13.30 Conferinta de presa;
14.00 Work-shop - Jurnalul de bucatarie "550 de ani de bucatarie romaneasca, de la bulzul lui Bucur la burgerul lui Bill", "Bucura-te de bulzul lui Bucur!"- moderator Carmen Dragan - redactor Jurnalul de bucatarie. Invitat special Bogdan Ghilculescu - Pensiunea "Casa Cristina" Campulung Muscel care va pregati la fata locului un balmos ca pe vremea lui Bucur;
17.00 - 18.00 Prezentare produse siciliene Vincenzo Tedesco - Uleiul de masline, laptele de migdale, tonul;
18.00 - 18.30 Concursuri cu publicul - entertainer Horia Virlan ("Cireasa de pe tort");
18.30 - 19.00 Prezentare Power Plate;
19.00 - 20.00 Demo Vincenzo Tedesco - Sicilia - Paste con pesto alla trapanese;
20.00 - 21.00 Demo restaurante participante in cadrul evenimentului;
22.00 Inchiderea programului;
Vineri
12.00 Deschiderea;
12.30 Concursuri cu presa "Cupa presei la facut paste", "Cupa presei la mancat", "Cupa presei la baut - viteza";
14.00 Work-shop - Jurnalul de Bucatarie: "In bucataria lui Brancoveanu" - moderator Carmen Dragan - bucate brancovenesti pregatite de Radu Gherghes, bucatar la "Crama omneasca";
16.00 Demo restaurante participante in cadrul evenimentului;
17.00 Revista Good Food impreuna cu bucatarul Cucu de la Pomelo pregatesc impreuna cu copiii o salata sanatoasa;
17.30 - 19.00 Demonstratie Antonio Passarelli show culinar;
19.00 - 19.30 Prezentare Power Plate;
20.00 Demo Barilla;
21.00 Concursuri cu publicul- entertainer Horia Virlan (Cireasa de pe tort);
22.00 Inchiderea programului;
Sambata
11.00 Deschiderea;
11.30 - 13.00 Demonstratie Radu Popovici - Brava TV - Salata picanta cu portocale, Creveti cu sos nuoc cham, Ensalada campestre); Se prepara si o uriasa fasole cu ciolan afumat de 6-7 mii de portii!!!
13.15 - 14.00 Demo restaurante participante in cadrul evenimentului;
14.00 Work-shop Jurnalul de bucatarie "Secretele bucatariei burgheze din veacul al XIX-lea - Bucataria Micului Paris" - moderator Simona Lazar;
15.00 Demo Barilla;
16.00 Prezentare Power Plate;
17.00 Revista Good Food impreuna cu bucatarul Cucu de la Pomelo pregatesc impreuna cu copiii un desert foarte sanatos;
17.30 - 19.00 Demonstratie Antonio Passarelli - show culinar;
19.00 Concursuri cu publicul - entertainer Horia Virlan ("Cireasa de pe tort");
19.30 - 20.00 Demo restaurante participante in cadrul evenimentului;
20.00 Demonstratie Amar Jid - "Coco Chicken";
21.00 Demonstratie Adi Hadean "Cotlet de porc cu sos de parmezan, Paste all'oglio, Salata cu piept de pui la gratar";
22.00 Inchiderea programului;
Duminica
11.00 Deschiderea programului; Se pregateste un bors traditioal de peste intr-o oala uriasa de 1500 de litri, care va fi servit vizitatorilor!
11.30 Demonstratie Jerome Dupont "Secrete de Chef"- Salata italieneasca, Spaghetti cu creveti, Muffins cu capsuni;
13.00 Prezentare - reteta Kamis - Marian Scarlat;
13.30 - 14.00 Prezentare Power Plate;
14.00 Work-shop Jurnalul de bucatarie "Dictactura Gastronomica" a lui Constantin Bacalbasa, bucataria interbelica in discutie, demonstratie Silvian Scornea bucatar sef "La Mircea Macelaru" - moderator Simona Lazar;
15.00 Demo restaurante participante in cadrul evenimentului;
16.00 Demo Soni- "Papa la Soni";
17.00 Revista Good Food impreuna cu bucatarul Cucu de la Pomelo pregatesc impreuna cu copiii sandwich;
17.30 Demonstratie Lili & Mishu - "Fursecuri cu alune si ciocolata, Rulouri cu mozzarella";
19.00 Demo restaurante participante in cadrul evenimentului;
20.00 Extragerea castigatorilor la tombola;
22.00 Inchiderea evenimentului;